伊吹卓による現場主義の商品開発支援・マーケティング&リサーチ&人材育成研修・コーチングで企業のブランド構築をサポートします。

売れるブランドを創ろうブログ 【ブランド・クリエイト】伊吹流・商品開発でブランド構築
代表森正弘が日々の業務の中で気づいたことをつれづれに・・・

2008年 7月

「焼肉たむら」さん、脱帽しました!

きのう、「たむけん」さんが謝罪会見をしていました。
オープンしたばかりの「焼肉たむら」名古屋店で
4名の食中毒者を出してしまったようです。
僕は車のTVで、チラッと見た程度ですが、
同じ経営者として、「ひと事でない」と見入ってしまいました。

僕が会見を見た印象は、こうです。
「たむけんさんは素晴らしい経営者だ。
お笑いの人が片手間で商売をやっているんじゃない。」

会見の中で社長の田村さんは・・・

まず、お客様の健康を害した事、みんなで食べる焼肉を
嫌なものにしてしまった事を詫びました。
次に、社会に迷惑をかけたことを詫びました。
そして、好調な商売の中に慢心があったと素直に認めました。
最後に、指導に従い改善、努力をして、一から出直します。
その時には、また応援してください。

と、お笑いの時とはまったく違う、表情で語りました。

まず、ひとつも言い訳をしていません。
これは実はたいへん難しいことだと思います。

例えば、会議に遅刻したとします。
自分は間に合うはずの時間にちゃんと家を出たので、
ついつい「道路が渋滞してて・・・」と遅刻の理由を言ってしまいます。

でも、これは本人にとっては「理由を説明している」のですが、
会議の参加者にとっては「君じゃなくて、道路が悪いと言うのか!」と
「言い訳」と、とられてしまいます。

次に、従業員や店長のせいにもしていません。
どう考えても、田村社長自らやった事ではありません。
でも、きっちりリーダーとして、自分の責任にしています。

そして、3店舗全部を無期休業にしています。
これは、強制か自主的かは僕は知りませんが、
本当にお客様の事を大切にする姿勢の表れだと思います。

間違いは誰にでも、どんな企業にでもおきます。
でも、それを、真正面から社長が受け止め、心から謝罪し
閉店し、自ら改善の指揮を執る・・・
できそうでできない事だと思います。

同じような謝罪会見を僕たちはたくさん見ました。

うなぎ屋さん、高級料亭、牛肉屋さん、プロボクサー親子、
関取、JR西日本、トラックメーカー、湯沸かし器屋さん、
教育委員会、エレベーター屋さん、お土産屋さん

ほとんど事件の記憶がありますよね。
でも、こんな会見はなかなかありませんでした。

きのうの田村社長を見て、僕はこう思いました。

「これだけ、反省しているのだから
もう2度と同じ事は繰り返さないだろうな。」

きっと、許されて営業再開する日は近いと思います。

お客様を入院させた罪の意識と、社長業の痛みを知って、
より謙虚になった経営者、
より気合を入れて、慎重に生肉を扱うスタッフ
よりお客様の満足を深めるミーティング

今回の謹慎で、「焼肉たむら」はもっと
いいお店になるのではないでしょうか。
せっかくうちの近く(名古屋)にできたお店です。
再オープンしたら、早速予約したいと思います。

もし、あの謝罪会見で、僕と同じ印象を持った人が多ければ
「焼肉たむら」さんは、更にお客様を増やす事になります。

今まで、気にもしていませんでしたが、
きのう僕は、一発でファンになりました。

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[ 管理者 — 2008年7月30日 : ニュース・街ネタ, リサーチ, 商品開発, 着眼法, 苦情法 ]

[イケメンよっしー]Ver 2

yo1.jpg 

今日、「よっしー」の事を書いたら、
あるすごい方Sさんから、こんな↓メール↓を頂きました。

◆ メッセージ

感動しました(^O^)/

けど…

僕は、彼を喫茶店に呼び、話しました。
「今のよっしーの半端な気持ちで半年かかって、
ようやく覚えられる仕事は、君が本気で将来をかけて取り組んだら
2週間でマスターできるのに・・」

よっしーさんに言った言葉は、これだけじゃないハズ!!!
きっと他にもなんか言ったでしょ? 教えて下さい<(_ _)>

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Sさん、ありがとうございます。
アホの話の続きですか?
突込みを頂けるあなたこそが達人!ですね。
こんなブログ、読んで頂けるだけでありがたいのに
メッセージまで、頂けましたので、調子に乗って、
その喫茶店での会話の中身を書いちゃいますね。

もり: ちょっと遊ぼうか、よっしー、僕に「何で遅刻したんだー」って言ってくれる?

よっしー: 森!何で遅刻したんだ!
もり: 目覚まし時計が今日に限って鳴らなかったんです。すみません

もり: テーク2ね。もう一回言ってくれる?

よっしー: 森!何で遅刻したんだ!
もり: 道路が異常に混んでいたんです、すみません

もり: ねえねえ、僕、謝っているように聞こえた?
よっしー: いいえ、言い訳していますね。

もり: きのうの、君と上司の会話を思い出してみて・・どう?

よっしー: あっ・・・・・・・・・・・・・本当だ、そりゃ、叱られるわ。
         僕は30年間、これやっていますよ・・・どうすればいいんですか?

もり: もうわかっちゃったの?天才だねぇ。
    じゃ、プロの謝り方を伝えるね。

1、謝る 2、感謝する 3、変化します宣言   以上。

     注意 理由は絶対言わない
       原因(自分以外のせいにはしない)は、入れてもOK
     すみませんは謝り言葉ではない(ごめんなさい、OR申し訳ありません)

     例えばさっきの遅刻の話で言うと

   1、大遅刻して申し訳ありません。
   2、はっきり叱っていただけた事で僕は成長できます。ありがとうございます!
   3、夜更かしが原因だから今日から2時間早く寝て、目覚ましを3個にします。

   これでどう?   謝ってる?

よっしー: 完璧です。僕、会社に帰ってすぐMさんとIさんに謝りたいです。

ここからは、先程の会話です。

よっしーは、これだけの会話で何かを決断したようです。
すごい実力の持ち主です。
頭脳派ではなく、超行動派です。
20回も繰り返せば、すぐにこんなの身に付けちゃうでしょう。

逆に、彼が、理論重視の頭脳派だったら
入社2週間で上司と言い争って、社長に喫茶店に呼ばれたら
あくる日に辞表が出ているんじゃないですか?

そんな人たくさんいましたよ。
僕が工業高校卒のアホなんで、頭脳派は合わないようです。
辞めた人、憧れの一流大学出身の方ばかりです(笑)

恥ずかしい話をしてしまいました。
よっしー、たくさん書いてごめんね。
メールを頂いたSさん、これでよろしいでしょうか
本当にありがとうございます。またメールくださいね。

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[ 管理者 — 2008年7月22日 : 人育て, 苦情法 ]

すごい男、イケメン新人「よっしー」

yo.jpg 

6月の中頃、我が社にイケメン「ヨッシー」30才が入社しました。

彼は、面接の時から明るく、会話も歯切れ良く、さわやかでした。
「カフェの店長をやっていた」
「アパレルのお店作りもできますよ」
と、上手に語るのですが、
人を見下すような、「イケスカナイ」感じが少し気になりました。

さて、実際に仕事を始めてみると、
さすがに要領良く仕事を覚えていきます。
でも、期待した「一所懸命」のようなものを感じられず
なんだか、不機嫌そうです。

それから2週間が過ぎて事件がおきました。
先輩と意見がぶつかり、自分の主張をしています。
僕は、彼を喫茶店に呼び、話しました。

「今のよっしーの半端な気持ちで半年かかって、
ようやく覚えられる仕事は、君が本気で将来をかけて取り組んだら
2週間でマスターできるのに・・」

と僕は言いました。

それから彼はかわりました。
会社に戻ると、いきなり先輩2人に、

「申し訳ありませんでした。仕事を教えてください」
と、涙ながらに謝りました。

彼は人が変わったように素直になり、ずっとにこやかです。
毎日、夜遅くまで新しい仕事の勉強をし、先輩に頭を下げ
お客様にも真剣に対応します。
先輩も、その変貌ぶりに戸惑います。

1週間たって、体を壊しはしないかと心配になった僕は、
再び彼を食事に誘い、話を聴きました。

「もりさん、2週間で半年分覚えろって言ったじゃないですか!
そのつもりで1週間たちましたよ、まだまだですけどやりますよ!
2週間の所でこっちから電話しようと思っていました。」

驚きました。すごい人だと思いました。

それから更に1週間たち、きのうでちょうど2週間です。
彼の仕事に対する姿勢は、今も続いています。
先程、よっしーから、メールを頂きました。

「申し分けありません、約束は果たせませんでした。
自分では評価できません、でも、できてない事は確かです」

とあります。
そのメールには、1年後までにやる目標が明確に書かれており
この仕事で見つけた生きがいや未来への自信も書いてあります。

よっしーは、この2週間でビックリするほど成長しました。
多くの知識を身につけました。
セミナー講師も汗をかきながらやりきりました。
お客様ともたくさん話しました。

よっしーは、ビジネスコンサルタントになりたいそうです。
任されたカフェを経営不振で潰してしまった経験があり、
自分の何がいけなかったのか、どうすればいいのか、わからない。
どこかで本気で勉強し、経営者に尽くしたいのだと言います。

入社1ヶ月で、自分の未来の目標がはっきりし
そこに向けて、イケメン男30才の本気の挑戦が始まった。

よっしーは僕との約束を果たしました。

「2週間で未来が変わった。」充分、半年分の仕事です。

最近、仲間から聞いたところによると、
よっしーの奥様が、重い病気にかかって手術したそうです。
4才のお子さんもいて、家庭は今、とてもたいへんな時です。

よっしー、無理しないでくださいね。あなたが今、倒れてはいけません。

あなたは、10年後、たくさんの経営者に頼られる
素晴らしいコンサルタントになっているでしょう。
才能ある素晴らしい青年が、
人生の切り替え時に僕らと出会って頂けて
ジュリアを選んで頂けて、
一緒に勉強して成長していけるご縁に感謝します。

ありがとう

(187cmイケメン顔写真は、明日アップしますね。)

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[ 管理者 — 2008年7月21日 : コーチング, 人育て, 苦情法 ]

自己チュー少年 マサヒロ

僕が中学3年の時の昔話をしますね。
僕は、めちゃくちゃ自分勝手でした。

受験する高校を選ぶ時、こんな選択肢でした。

●両親が希望するA校は、受からない可能性がある
●興味のない電気科B校なら間違いなく受かる

迷わず僕はB校を受験しました。
その頃、両親は僕に、こんな嬉しい約束をしていました。

「入学金の安い公立高校に入ったら、落ちても私立に行ける様に
貯めたお金で、ステレオを買ってやるからがんばれ」

僕にとっては、高校の種類よりもステレオの方が大事でした。
両親の希望する学校に挑戦する気など、まるでなく、
間違いなくステレオが手に入るB校にあっさり決めました。

そして、その日からステレオのカタログ集めと
入念な予算の計算をしました。

家にいつも来る電気屋さんには、
「合格発表の日に全部納品してください」
と、発注しました。

当日、電気屋のおじさんは、次々にダンボールから出し
並べ終わるとこう言いました。

「なあ、マサヒロ君よ、あんた心臓に毛がはえとるんか。
黙って聞いてりゃ、次々と好き勝手、予算いっぱいに注文して・・・
この金額を貯めるのに、君のお父さんがどんな苦労したか知らないだろ」

同時に、頭を「コン」とこつかれました。

両親の期待を裏切って、低い高校を選び
当然の権利だと思って、親の大金を使った。

僕は、なんて勝手な事をしたんだ・・・
後悔で泣けて泣けて、その晩は、眠れませんでした。
あくる日、電気屋さんに返品をお願いしてみましたが
やっぱり無理でした。

「この事は忘れたらいかんよ」と言われました。

でも、中学生の僕は、その時すぐに両親に謝る事はできませんでした。
そして最近、両親とゆっくり話す機会があり、
電気屋さんにお叱りを頂いた事と
自分勝手をようやく詫びる事ができました。
28年かかりました。

「いや約束したのだからいいよ」という両親と、
商売でありながら、本気で僕を叱ってくれた電気屋さんに
心から感謝しています。

今、僕は経営者、またはコーチ、講師という仕事の中で、
よくこの電気屋さんを思い出します。

僕は、あんな風に人に真剣に取り組めているだろうか
僕は、あんな風に愛情を持って、人に接しているだろうか

先日の秋葉原のような事件が起きる現代、
僕のような、感謝の足りない自分勝手な人が増えています。

電気屋さんのご恩を、次の代に返して行きたいと思っています。

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[ 管理者 — 2008年7月1日 : アホネタ, ニュース・街ネタ, コーチング, 苦情法 ]